Существует множество вариантов сладостей, которые фуд-флорист добавляет в букеты, и какой же лучший?! В выборе поставщика мы предпочитаем работать с проверенными производствами. Да, мы долго дегустировали и выбирали лучших!
А теперь о нюансах, начнем с зефира:
– выбирайте зефир с оптимальной рецептурой, он не должен мокнуть или растекаться, пачкать соседей или наоборот, превращаться в камень через час.
– храните в холодильнике в специальных пластиковых контейнерах – маршмэллоу очень быстро впитывают все запахи соседствующих продуктов, о чем нужно помнить.
– для крепления используйте именно зубочистки, бамбуковые шпажки слишком грубые для нежной текстуры зефира!
– скажите «Нет!» прокручиванию, используя по 2 зубочистки.
Сладких вам побед в зефирных начинаниях!
Продолжаем сладкую тему! Абсолютный хит для любого букета – макаронс! Такие желанные, и такие разные ♀️ Какие же макаронс выбрать, чтобы их качество не было сюрпризом?
Макаронс, макарони или макароны по-флотски, как правильно?
Правильные макаронс можно (и нужно) хранить в замороженном виде. Главное перед креплением в букет предварительно разморозить пирожные в течение получаса и только потом приступать к работе с ними. В противном случае вы рискуете что-то сломать. Самое главное помнить, что замораживать пирожные можно только один раз, и всегда следить за сроком годности!
Не так давно у нас проходил кастинг на нашего нового поставщика – мы рассмотрели (а точнее продегустировали) очень много вариантов, от самых дешевых (30 р за шт) до самых дорогих. В результате мы выявили колоссальную разницу: кроме того, что дешевые макаронс банально невкусные (или очень невкусные), есть производители, которые делают слишком ломкие печеньки или слишком жидкий крем. Внешний вид также крайне важен! От оттенка красителя не должно рябить в глазах, и размер должен быть оптимальным для крепления в букет.
Важно! Некоторые производства готовят по такой рецептуре, что заморозка невозможна. Нужно уточнять у конкретной компании.
Мы остановились на дорогом варианте, но зато он отвечает всем нашим потребностям:
– потрясающий вкус (наши флористки даже выкупают небольшие партии макаронс себе домой)
– удобное хранение в заморозке
– правильгная консистенция крема – приятный внешний вид изделия и палитра, подходящая к нашим букетам (но даже это не является гарантией выживания макаронс летом)
Во-первых клиент должен понимать, что нахождение макаронс в букете снижает срок его жизни (и что перевозить букет после этого в поезде в Тверь – плохая идея)
Правила транспортировки букетов с макаронс:
– температура не больше 20 градусов
– никакого прямого света и повышенной влажности
– тряска запрещена, только бережное обращение!
И да: правильно макаронс! Но это англицизм, так что кому какая разница
Фактический адрес:
107078, г.Москва, м. Чистые пруды, Малый Харитоньевский пер. 7с1. Вход со двора через арку напротив Грибоедовского ЗАГСа.
Электронная почта: [email protected]
Телефон: +7 (985) 572-58-98
Реквизиты:
ООО "Студия Вегато"
ИНН 7702403035/ОГРН 1167746617510
Юридический адрес: 107078, город Москва, переулок Малый Харитоньевский, дом 7, стр.1, эт/пом/ком 1/IV/1-3;3А;4
При изготовлении букетов мы используем только самые свежие ингредиенты, которые нам ежедневно доставляют крупные московские поставщики, работающие с ресторанами. Мы не используем никакой химии, в готовых букетах фрукты покрываем натуральным растительным маслом. Флористы всегда работают в перчатках и моют ингредиенты для букетов.
2. Сколько простоит букет? Как хранить, чтобы увеличить срок жизни?
Срок жизни букета прежде всего зависит от его состава. Например, нежные ягодные букеты продержатся пару дней, а ореховый букет может стать практически вечным украшением.
3. Необходимо ли ставить букет в воду?
Все наши букеты не нуждаются в воде, поскольку цветы и травы мы ставим в удлинители с раствором, продлевающим их жизнь.
4. Как крепятся компоненты в букетах?
При крепеже ингредиентов используются различные бамбуковые шпажки.
5. Почему фрукты так блестят? Вы их чем-то обрабатываете?
Для красоты и лучшей сохранности компонентов мы покрываем целые фрукты натуральным растительным маслом. А разрезанные фрукты – пищевым кондитерским гелем, не имеющим ни вкуса, ни запаха.
6. Можно ли заказать доставку букета день в день?
Да, в зависимости от загрузки студии мы можем принять заказ и день в день, в том числе с доставкой к фиксированному времени. Уточнить возможность изготовления букета в данный момент можно у нашего менеджера по телефону.
7. Вы доставляете в область? Сколько стоит доставка?
Да, доставка за МКАД стоит от 800 рублей, в зависимости от расстояния и транспортной доступности. Точную стоимость доставки в ваш район можно уточнить по телефону у нашего менеджера.
8. Можно ли добавить какие-то дополнительные компоненты?
Ко всем нашим букетам мы предлагаем топпинги за отдельную плату, отлично дополняющие стилистику букета. Также мы всегда рады воплотить в жизнь ваши личные идеи, смело задавайте нам вопросы по телефону!
9. Как заказать у вас авторский букет по моим пожеланиям? Сколько это будет стоить?
Свои пожелания вы можете рассказать нам по телефону, либо написав на электронную почту [email protected]. Мы всегда рады сотворить что-то новое и оригинальное! Стоимость мы сообщим после просчета состава оговоренного букета.
10. Сколько весят букеты?
Фруктовые и овощные букеты весят достаточно много, в диапазоне от 1 кг до 6 кг. Букеты из ягод и орехов намного легче, от 0,5 до 2 кг.
11. Как транспортировать готовый букет?
Все букеты мы выдаем в удобных крафтовых коробах с ручками, благодаря чему их очень удобно транспортировать и дарить. Сверху крышка или прозрачная пленка.
12. За сколько лучше заказывать? Нужно ли подтверждать заказ звонком?
Рекомендуем оформлять заказ не позднее, чем за сутки. Каждый день мы принимаем заказы и день в день, но удобное вам время изготовления букета может быть уже занято.
13. Есть ли у вас в продаже что-то кроме букетов?
Также мы продаем открытки, деревянные топперы и бирки, стеклянные вазы для букетов и подарочные наборы инструментов из «ржавого» шоколада.
14. Можно ли заменить ингредиент в составе букета? Например, лимоны вместо яблок?
Мы всегда готовы пойти навстречу и заменить равноценные по стоимости ингредиенты. Замена на более дорогие или добавление компонентов возможны за дополнительную плату.
15. Делаете ли вы свадебные букеты?
Да, под заказ мы разработаем для вас уникальный и запоминающийся букет с учетом всех ваших пожеланий. Также мы делаем оригинальные композиции и другой декор для мероприятий.
16. Есть ли у вас готовые букеты, за которыми можно в любое время заехать к вам в студию?
Все букеты мы изготавливаем под заказ, чтобы обеспечить их максимальную свежесть. Но мы всегда держим про запас несколько свежих сухофруктовых букетов, наличие вы можете уточнить по телефону у нашего менеджера.
17. Политика возврата
Мы тщательно собираем каждый букет и гарантируем свежесть компонентов и максимальное соответствие доставляемого заказа информации на сайте www.vegatostudio.com. Мы оставляем за собой право заменять фрукты и цветы в букете в зависимости от сезонности, наличия, забастовок аграномов и других факторов, при этом сохраняя стилевую концепцию. Каждая изготавливаемая флористом композиция является индивидуальной и может отличаться внешним видом, размером и оттенками цвета. Итоговое исполнение Заказа может незначительно отличаться от иллюстрации на Сайте. При этом каждая композиция составляется из свежих компонентов, и наши флористы-ягодисты предпринимают все усилия для того, чтобы цвет и форма работы как можно полнее соответствовали иллюстрации на сайте.
Обращаем внимание, что в соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300–1 (в ред. от 25.10.2007 г.) и Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55 (в ред. 27.03.2007 г.) срезанные цветы и горшечные растения обмену и возврату не подлежат (указаны в Перечне непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену).
Покупатель Интернет-магазина имеет право отказаться от получения товара в момент доставки, если доставлен товар ненадлежащего качества (на основании п.3 ст. 497 ГК РФ, статья 21 Закона «О защите прав потребителей»).
Мы всегда готовы решать спорные ситуации. Мы рассматриваем все претензии, поступившие в течение 24 часов с момента доставки букетов. Пожалуйста, обращайтесь к нам по телефону или электронной почте, если у вас есть замечания по выполнению вашего заказа.
18. Как происходит онлайн оплата?
Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платежный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платежным шлюзом и передача информации осуществляется в защищенном режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa или MasterCard SecureCode для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введенная информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платежных систем МИР, Visa Int. и MasterCard Europe Sprl.